Epitely jako bariéry

Bariéry v lidském těle umožňují regulovat výměnu látek v rámci lidského těla nebo naopak s vnějším prostředím. Epitel vytváří difúzní bariéru, která zajišťuje resorpci vody a iontů nebo naopak jejich sekreci.

Obecná stavba bariér

Sliznice

Epitel (různý typ podle konkrétní funkce) – bazální membrána – řídké kolagenní vazivo s cévami

Kůže

Epidermis (mnohovrstevný dlaždicový epitel rohovějící) – bazální membrána – dermis (škára) složená z hustého kolagenního vaziva s cévami

Přenos látek přes endotel a jednovrstevné epitely

Transcelulární (tight junction) – Paracelulární (mezi buňkami) – Kontinuální (somatické) kapiláry (transcytosa – přenos látek přes buňku – pinocytóza – tvorba vezikulu – exocytóza na druhé straně buňky) – Kontinulání (nepropustné) kapiláry – například mozek (hematoencefalická bariéra)

Kapiláry se souvislým epitelem (plíce, svaly, kůže) x Kapiláry s fenestracemi (střevo, ledvinové kanálky, endo a exokrinní žlázy – bariéra tvořena hlavně lamina basalis)

Bariéra krev x primární moč

Fenestrovaný endotel – bazální membrána (laminin a heparan sulfát – má záporný náboj) – podocyty (buňky obrůstající kapiláry Bowmanova pouzdra v glomerulu)

Funkce: zadržování proteinů a albuminu (záporný náboj heparan sulfátu)

Sinusoidy

Endotel není souvislý, stejně tak i bazální memrána (možnost přechodu plazmatických bílkovin, erytrocytů) – játra, slezina, kostní dřeň

Urothel

Povrchové buňky (umbrelocyty) – zvrásnění bazální membrány – účinná bariéra proti permeabilitě (tight junction + protein uroplakin)

Hematoencefalická bariéra

Endotel je nepropustný (zonulae occludentes a málo calveol) – není možná transcytóza ani paracelulární přenos – souvislá bazální lamina

Funkce: brání přechodu hydrofilních látek (bez přenašeče to nejde – například pro glukózu je přenašeč GLUT 1) a také látek, které by v mozku mohly fungovat jako neurotransmittery

Bariéra krev x liquor

Liquor – nervová tkáň

Epitel plexus choroideus a endotel – transportery MDR1 – aktivní přenos hydrofobních látek, které by mohly v mozku (CNS) škodit zpět do krve

Bariéra vzduch x krev

Endotel kapiláry – bazální membrána – epitel alveolů (pneumocyty I. typu – jednovrstevný plochý) – surfaktant

Testikulární bariéra

Odděluje zrající gamety od spermatogonií – tvořena bazální membránou a mezibuněčnými spoji mezi Sertoliho buňkami

Vícevrstevné epitely jako bariéry

Rohovějící (kůže – stratum basale, spinosum, granulosum, lucidum, corneum) x nerohovějící (anus, plica vocalis, jícen, spojivka – stratum basale, parabasale, intermedium, superficiale – hromadění glykogenu během diferenciace – prokazuje se PAS reakcí – reakce Schiffova činidla s kyselinou jodistou) – cytokeratiny (nerozpustné ve vodě, brání ztrátám vody – keratinizace – agregace ve stratum corneum – aktivace kaspázou 14), hemidesmozomy a desmozomy

Mezibuněčné prostory vyplňuje ceramid – epitel brání ztrátám vody a projdou přes něj jen látky rozpustné v tucích

Keratinizace x parakeratinizace (spojivka, rohovka) – modifikace sliznic při styku se vzduchem

Krémový ovocný koktejl s bílým jogurtem

Tento recept je na chutný krémový koktejl s ovocem. Krémový je hlavně díky použití mléka a bílého jogurtu. Výběr toho nejsladšího ovoce mu zase dává typickou chuť a vůni. Tento koktejl patří skutečně mezi jeden z nejlepších. Jako u každého, ale i tady platí, že budete potřebovat kvalitní suroviny – tedy hlavně čerstvé ovoce.

 

chutný čerstvý ananasPopis:

Porce: 2 (sklenice)

Doba přípravy: 15 minut

Náročnost:  (lehké)

Typ: Vhodné pro kohokoliv

 

Budeme potřebovat:

1/2 šálku mléka

1/2 šálku bílého krémového jogurtu

1/3 šálku oloupaného čerstvého ananasu

1/3 oloupaného jablka nakrájeného na kostky

1/3 banánu

2 větší jahody

lžičku medu.

Pokračování článku »

Co je to banán

V tomto krátkém článku, bychom vám chtěli představit pár faktu a zajímavých informací o banánech. Ty patří u nás mezi jedno z nejoblíbenějších ovocí. Už z časů socialismu jsou známé dlouhé fronty na banány, které byly symbolem exotiky a tropického ovoce. Dnes je naštěstí situace mnohem lepší a banány jsou pro nás všechny dobře dostupné. Pokud by vás tedy zajímaly i nějaká fakta, tak tady je upravený úryvek o banánech z české wikipedie.

Banán je protáhlé ovoce (technicky epigeická bobule) a plod banánovníku , který je velice žádanou komoditou produkovanou zemědělci tropických zemí. Banány mívají obvykle hmotnost mezi 125-200 g, ta je však významně závislá na konkrétní odrůdě. Z této váhy asi 80 % představuje jedlou část a zbývajících 20 % připadá na kožovitou slupku.

Pokračování článku »

Jahodový koktejl

Jahodový koktejl patří mezi jedny z nejdostupnějších. Jahody nejsou žádné exotické ovoce a každý si je může vypěstovat na své zahrádce. A není nic lepšího, než z nich po sléze udělat zdravý a osvěžující koktejl. Na rozdíl od jiných tento koktejl nevyžaduje, aby byl okamžitě spotřebován a nabízí spoustu možností, jak si ho upravit a vylepšit dle vaší fantazie.

 

Voňavý jahodový koktejl

Popis:

Porcí: 3

Délka přípravy: 10 minut

Náročnost:  (lehké)

Typ: Vhodné pro kohokoliv včetně dětí

 

Budeme potřebovat:

  • 200 g čerstvé jahody
  • 200 ml smetana
  • 300 ml mléko
  • 2 lžíce mražená dřeň
  • moučkový cukr (podle kyselosti jahod)

Pokračování článku »

Ovocný salát z kiwi

Tento ovocný salát patří mezi mé nejoblíbenější. Je velmi jednoduchý a přitom velmi chutný. Jediné na co si musíte dávat pozor je sehnat kvalitní a čerstvé ovoce. U hlavní složky občas může nastat problém, protože se kiwi k nám dováží z velké dálky (původ má v Číně, v Evropě se pěstuje jenom ve středomoří) a prodává se v malých umělohmotných košících, často ještě nezralé. Takže vybírejte opravdu pečlivě.

Kiwi

 

Popis:

Porcí: 4

Doba přípravy: 20 minut

Náročnost:  (lehké)

Typ: Vhodné pro kohokoliv včetně dětí

 

Budete potřebovat:

8 kiwi

4 banány a broskve

4 lžíce ořechů

trochu cukru a citrónové šťávy

Pokračování článku »

Ovocný salát s pomeranči

Následující recept vám popíše přípravu opravdu voňavého a báječného ovocného salátu, jehož hlavní přísadou jsou pomeranče. Tento salát vás v létě báječně osvěží a v zimě zase dobře zasytí. Určitě ho vyzkoušejte, protože jeho příprava je nenáročná. V salátu přitom není žádný alkohol ani ingredience, na které bývají lidé alergičtí, takže by měl být bez nadsázky vhodný pro kohokoliv.

Voňavý ovocný salát s pomeranči

Pokračování článku »

Powered by WordPress | Buy Free Cell Phones at Bestincellphones.com. | Thanks to CD, Savings Account and Fat burning Furnace